Cuvée Nº 746 Extra Brut

Die Cuvée 744 besteht mehrheitlich aus dem Jahrgang 2016, unter Zugabe von Reserveweinen aus den vorherigen Jahrgängen. Wieder haben es die Brüder Chiquet geschafft eine perfekte Assemblage herzustellen. Die unterschiedlichen Parzellen (Ay, Dizy, Hautvillers zu 60% – Avize und Oiry zu 40%) verleihen dem Champagner seine eigene Persönlichkeit. Die Grundweine wurden wie immer im Holzfass spontan vergoren und ausgebaut.

Aromen von Äpfeln, Baumfrüchen, Brioche, Citrus. Trocken, hoher Säuregehalt, mineralisch, schön abgerundet.

Apéro, aber auch als Begleiter zu einem edlen Menü.