Féchy Brez Grand Cru AOC 2023

Brez ist der Name einer Parzelle im Osten des Dorfes Féchy, mit tiefgründigem, kiesigem braunen Kalkboden. Der Brez ist mineralisch, dynamisch und gradlinig wie ein Blitz. Das ist der Wein, der von « Mémoire des Vins Suisses » ausgewählt wurde, einer Vereinigung, die sich zum Ziel gesetzt hat, das oft unterschätzte Alterungspotential und die Noblesse der grossen Schweizer Weine bekanntzumachen.

In der Nase ein florales Bukett mit Noten von Mandeln und Haselnüssen. Im Gaumen angenehm frischer Auftakt, charakterstark und kraftvoll, Aromen von Steinobst mit leicht salziger Note im Abgang.

Ideal zu Wurstwaren, Fisch, Geflübel und gehaltvolle Vorspeisen