Château La Fleur Grand Cru 2022

85% Merlot, 12% Cabernet Franc und 3% Cabernet Sauvignon von 26-jährigen Reben auf Lehm- und Kalkstein-Terroir; Ausbau parzellenweise 12–16 Monate in neuen Barriques (60%), einjährigen Barriques (20%), Amphoren (12%) und Betontanks (8%).

Ein faszinierend voluminöser und gleichzeitig delikat feiner Duft aus hochkonzentrierter Frucht. Ein reich gefüllter Früchtekorb aus schwarzer Kirsche, Holunder, Brombeere, Zwetschge, Erdbeere und etwas Himbeere. Der kühle, zart ätherische Tiefgang mit einem Hauch Pfeffer ist überaus verführerisch. Dann kommen delikate Röstaromen von Schokolade und Kaffee, aber auch würzige Kräuternuancen zum Vorschein. Einerseits ein genüssliches, zugängliches, anderseits aber auch ein komplexes, reichhaltiges Bouquet. Was für ein Hochgenuss am Gaumen, supersaftig und mit einer gewaltigen Fülle aus Frucht und köstlicher Extraktsüsse! Der Wein hat die Magie dieses phänomenalen Jahrgangs 2022 in sich, Intensität und Frische sind auf einmalige Art vereint. Das ist der perfekte Wein für Liebhaberinnen und Liebhaber von üppigen und zugleich eleganten Weinen. Die Säure bildet zusammen mit den seidigen Tanninen die perfekte Struktur und das ideale Fundament für diesen genialen La Fleur, dadurch hat er eine perfekte Balance zwischen

Lamm, Rind, Wild, Hartkäse