Gran Reserva Ribera del Duero DO 2016

Ein einzigartiger Wein mit einer einzigartigen Aufmachung, der nur in den besten Jahrgängen erhältlich ist. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben eines über 90 Jahre alten Weinbergs im Besitz der Kellerei auf kiesigem Boden hergestellt. Eine Parzelle, die eine gute Sonneneinstrahlung bietet und den Trauben eine hervorragende Reifung ermöglicht.

Violette Farbe mittlerer Intensität. In der Nase zeigen sich Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Lakritze. Süsse Gewürze (Muskatnuss, schwarzer Pfeffer) verbinden sich mit Noten von Schokolade und Kakao, die von seiner langen Reifung in Fässern herrühren. Am Gaumen von grosser Präsenz, komplex und elegant. Seine Struktur und sein Säuregehalt versprechen ein grosses Alterungspotenzial.

Lamm, Wild, Rind, Schmorbraten, Grilladen, Hartkäse