Mayenfeld Chardonnay 2021
Schloss Salenegg| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Schweiz, Graubünden |
| Produzent | Schloss Salenegg |
| Besonderes | Neu |
| Traubensorten | Chardonnay |
| Ausbau | Barrique |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2021 |
| Ausschanktemperatur | 9-11°C |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Passt zu | Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Vorspeise |
| Artikel-Nr | 95012003 |
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Chardonnay, eine der edelsten Burgunder Rebsorten, gedeiht auch in der Bündner Herrschaft hervorragend. Wunderschöne Frucht mit leichter Holznote.
In der Nase überraschen Mineralität, Feuerstein, Zitrus und grünen Äpfeln, wobei das Holz sehr dezent wahrnehmbar ist. Im Gaumen bestätigt sich der erste Eindruck, mineralisch filigran, mit leichter Salzigkeit. Sein Finale ist ein unendlich lang anhaltender Abgang, kurz: ein feiner mineralischer Chardonnay nach Burgunder Vorbild mit Lagerpotenzial.
Fisch, Meeresfrüchten, Kalb, Vorspeisen.
CHF 37.00 / 75 cl
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Weber-Vonesch Baar 29
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Weber-Vonesch Zug 23
