Meursault Blanc AOP 2017

Konzentrat aus steinigem Grund. Jacqueline André hat von Vater Pierre ein ausgesprochen steiniges Erbe übernommen. Kiloschwere warmgelbe Rhônekiesel bedecken in einer Schicht von 30-40 Zentimetern den Boden und verlangen Mensch und Maschine in der Weinbergsarbeit alles ab. Lohn der Mühen sind Weine von einer Wucht und Konzentration, wie wir sie weltweit vielleicht nur hier vorfinden.

Ein ausgeglichener Weisswein. Trocken und mit ausgewogener Säure. Aromen von Zitrusfrüchten überwiegen, gefolgt von mineralischen Noten. Im Abgang bleiben Noten von Butter und Eiche.

Pasta, Fisch, Meeresfrüchten, Kalten Platten und mildem Käse.