Weisstorkel Blauburgunder AOC Graubünden Bio 2019

Kirsche, Zwetschge und nur ganz zarte rotbeerige Aromen im Hintergrund, die von noblen Kräutern und delikaten floralen Noten begleitet werden. Gleichzeitig kommt eine enorme Frische zum Vorschein, die dem Wein eine strahlende Eleganz verleiht. Am Gaumen ein wilder Mix aus schwarz- und rotbeeriger Frucht mit delikater Würze, der von einer raffinierten Säure aufgefrischt wird. So ergibt sich ein cremiger und gleichzeitig saftiger Trinkfluss. Herrlich würzig im Finale mit zart salzigen und pfeffrigen Noten.

Geflügel, Wildgerichte, Capuns