Cannonau di Sardegna DOC 2019
Jankara| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Sardinien |
| Produzent | Jankara |
| Besonderes | Neu |
| Traubensorten | Cannonau |
| Ausbau | 12 Monate im Barrique (franz. Eiche) |
| Inhalt | 70 cl |
| Jahrgang | 2019 |
| Ausschanktemperatur | 15-18°C |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Prämierungen | Gerstl 19/20 |
| Passt zu | Eintopf, Grilladen, Kalb, Rind |
| Artikel-Nr | 95012836 |
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Von Weinberg in Mamoiada (ca. 750 m ü. M.); Handlese Mitte Oktober, Ausbau 12 Monate in französischen Barriques und Tonneaux.
Aus einem der höchsten Rebberge in ganz Italien, hier in über 750 m ü. M. entsteht ein unheimlich spannender Wein mit viel Würze, schwarzem Pfeffer und reifen Kirschen. Am Gaumen extrem straff, die Tannine sind noch wild und vordergründig, braucht Zeit. Frische, Frische, Frische – mit einer unglaublichen Kraft verbunden. Man fühlt sich aber eher in der nördlichen Rhône als in Sardinien, der Spannungsbogen ist fantastisch, der Wein scheint ein Riesenpotenzial zu haben. Unheimlich langes Finish, bleibt fast eine Minute am Gaumen.
Rind, Kalb, Eintopf, Grilladen.
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Weber-Vonesch Baar 0
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Weber-Vonesch Zug 22
