Nobler Blauer 2021

Die Tochter des Weinbauers Jürg Saxer hat das Winzern im Blut: Zwischen Reben und Wein aufgewachsen, lebt Nadine Saxer mit ihrer fünfköpfigen Familie auf ihrem eigenen Weingut in Neftenbach ZH. Im Winterthurer Weinland hegt und pflegt die Familie die Rebberge naturnah. Der Ausbau vom Pinot Noir Auslese erfolgt für 3 Monate in gebrauchten Barriques.

Er präsentiert sich reiffruchtig mit einem Hauch Röstaromatik. Im Gaumen gehaltvoll mit schönem Schmelz und lang im Abgang.

Schweizer Küche, Fleisch- und Käseplatten.