Château Léoville-Poyferré 2015

Das Château Léoville-Poyferré gehört zu den rennomiertesten Produzenten in der Appellation St. Julien. Es entstand 1840 durch die Teilung des Gutes Léoville und wurde bei der Klassifizierung von 1855 in den Rang eines 2e Grand Cru Classé erhoben. Die Familie Poyferré behielt das Gut bis zum Jahre 1865, dann folgten mehrere Besitzer. Didier Cuvelier übernahm 1979 die Leitung des Weinguts, um es wieder in die Spitzengruppe der Crus Classés zu bringen - mit Erfolg.

Verführerischer, zugänglicher und charmanter Wein. Er weist eine dichte purpurrote Farbe auf mit einem Bouquet von Mokka, schwarzer Schokolade, Creme de Cassis, Lakritze und Eiche. Vollmundig mit gut integrierten Tanninen.

Braten- oder Wildgerichte, Wildgeflügel, Roastbeef, Châteaubriand und süssliche Käsesorten wie Gruyere, Tilsiter oder reifer Brie.