Sitenrain Brut Luzern AOC BIO 2022

Im Jahr 2003 wurde dem ehemaligen Bauernhof Sitenrain neues Leben eingehaucht. Erika und Ueli Breitschmid erwarben den Hof mit umliegendem Land im Luzernischen Meggen, oberhalb des Vierwaldstättersees mit atemberaubender Aussicht in die Alpen. Von Anfang an kultivierten sie nur neue, robuste Rebsorten und betreiben seitdem sinnvollen und konsequent biologischen Rebbau. Knapp 30’000 Rebstöcke, verteilt auf 5,5 Hektar Land, werden von Hand gepflegt. Heute führt die Tochter und gelernte Winzerin Nora Breitschmid den Betrieb erfolgreich mit ihrem Team.

Der Sitenrain Brut, hergestellt aus 70% Solaris und 30% Souvignier Gris, wurde nach der Méthode Traditionelle hergestellt. Höchste Qualität. Genau wie ein Champagner. Prickelnde Aromen von Pfirsich, Grapefruit und Limette. Helle Perlage am Gaumen, cremig, weich, hell und fruchtig. Leichte Restsüsse vom Solaris mit knackiger Mineralität vom Souvignier Gris.

Apéro, Risotto, Spargeln, Meeresfrüchte, Austern, Tapas