Pinot Noir Trocla Nera AOC Graubünden 2021

Das Weingut zur Sonne von Francisca und Christian Obrecht befindet sich in Jenins in der Bündner Herrschaft. Die beiden bewirtschaften in Jenins und Malans gut sechs Hektar Rebland. Obrechts streben nach Harmonie von Pflanze und Umwelt und sie sind überzeugt, dass sich derart produzierte Weine durch grössere Eigenständigkeit, Frische und Bekömmlichkeit auszeichnen.

Trocla Nera heisst auf Rätoromanisch so viel wie "schwarze Traube". Der Wein wird aus Blauburgundertrauben von alten Rebstöcken aus den besten Lagen des Weinguts gekeltert. Der Trocla Nera zeigt eine typische Pinot-Noir-Aromatik mit Noten von hellen Beeren, dazu eine feine Mineralik sowie einen Hauch Eiche. Der Wein ist gut strukturiert, elegant und mit passendem Extrakt ausgestattet. Die Lagerung im Barrique (25 Prozent Neuholzanteil) verleiht dem Wein Tiefe sowie ein gutes Lagerungspotenzial.

Wild, Geflügel und Pilzspeisen.