Schiller Rosé Luzern AOC BIO 2023

Im Jahr 2003 wurde dem ehemaligen Bauernhof Sitenrain neues Leben eingehaucht. Erika und Ueli Breitschmid erwarben den Hof mit umliegendem Land im Luzernischen Meggen, oberhalb des Vierwaldstättersees mit atemberaubender Aussicht in die Alpen. Von Anfang an kultivierten sie nur neue, robuste Rebsorten und betreiben seitdem sinnvollen und konsequent biologischen Rebbau. Knapp 30’000 Rebstöcke, verteilt auf 5,5 Hektar Land, werden von Hand gepflegt. Heute führt die Tochter und gelernte Winzerin Nora Breitschmid den Betrieb erfolgreich mit ihrem Team.

Schillerndes Rot, verspielte, intensive Aromatik in der Nase, leicht und frisch im Gaumen. Schiller: Das sind rote und weisse Weintrauben (Muscat Bleu, Cabernet Jura, Birstaler Muscat) aus einem Rebberg zusammen geerntet, abgebeert, gepresst und als Rosé vergoren. Entstanden ist ein erfrischender Wein, der sich perfekt für einen warmen Sommerabend, als Apérowein eignet.

Apéro, Fisch, Vorspeisen, Tapas, Antipasti